La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), organizadora del evento, ha establecido boleterías descentralizadas adyacentes en la avenida de la Peruanidad y en el Centro Cívico, tras haber culminado el período de pre venta de entradas.
De esta manera, el público podrá adquirirlas en las boleterías descentralizadas de Real Plaza Centro Cívico y de la avenida de la Peruanidad (Campo de Marte), lugares adyacentes a la gran feria.
En esta clase, que tendrá un costo de S/. 20.00, Isaí Cruz preparará “Sacha inchi, el dulce y sus paisanos”, postre por el cual fue premiado, así como sus nuevas invenciones como mil hojas de maca con helado de quinua, mousse de cacao y tarwi, entre otros. “Es una gran oportunidad la que
“Convertida en la feria gastronómica más importante de la región, MISTURA , busca a través de sus concursos revalorar los conocimientos y habilidades de nuestros cocineros y estudiantes de gastronomía, descubrir innovadoras recetas que enriquezcan aún más nuestra cocina” señaló Bernardo Roca Rey, presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega).
 
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