Con motivo del Día San Pedro, patrono de los pescadores, mañana martes se celebrará en la ciudad de Iquitos, en Loreto, el IV Festival del Cunchimama (pez amazónico) el cual busca revalorar el quehacer cotidiano de los hombres de mar.
El cunchimama es considerado uno de los peces más robusto de la Amazonía, y se caracteriza por su alto contenido de aceite natural y su precio acequible. El festival se desarrollará en el frontis de la Dirección Regional de Producción, organizadora del certamen.
La entidad indicó que esta actividad busca reconocer las labores diarias de los pescadores, armadores artesanales y todos aquellos que forman parte de la cadena productiva del cunchimama.
Según la programación publicada en la página web del gobierno regional loretano, la actividad se iniciará a las 08:30 horas con la entrega de desayunos a los niños que viven en los albergues de la zona.
Posteriormente, se llevará a cabo un concurso gastronómico cuyo ingrediente principal será el cunchimama para el deleite del público. Los ganadores recibirán incentivos económicos.
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